Sunday, March 31, 2013

Festa delle Uova

Si, abbiamo la Pasqua come abbiano italiani, collegato con cristianesimo.
Ma in origine era piu' collegato con la natura, in particolare con la fertilita' della natura. L'equinozio di primavera, l'unico giorno in cui notte e giorno sono di uguale lunghezza, fino a 23 giugno, poi il giorno e' piu' lungo e le giornate cominciano ad accorciarsi.
La celebriamo come inizio della primavera, le galline iniziano a deporre le uova e primi fiori iniziano a crescere. E' la rinascita della natura (anche di Cristo...).
Coloriamo le uova e portiamo a casa i rami del salice che hanno questi piccoli amenti...!?

Preparazione

Estoni fanno da solito con la buccia di cipolla

... e a bollire!
Preparazione della "Pasha" - il dolce tradizionale

E fatto da questa cosa che voi non avete - KOHUPIIM! forse piu' vicino e ricotta...

...nel tessuto...


Sopra - marmellata :)
Salice con i piccoli "pulcini"


Insalata russa, i fungi sotto marinato e aringa sotto marinato. Facciamo anche la carne per la cena...


BUONA PASQUA
Häid Munadepühi :)


2 comments:

  1. Ciao Cara Rea! sai che non avevo visto ancora queste meravigliose foto!mi dispiace non riesco ad usare bene il blog..ma spero di imparare sempre di più! Buona Pasqua anche a te anche se ormai è passato un pò di tempo..ma le tue foto sono davvero molto belle ...il dolce poi! wauuu che buonissimo deve essere! ti abbraccio forte forte...mi manchi molto!!!baci kjjj

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  2. sai che è molto bella l'atmosfera della tua casa e i brindisi..sei straordinaria!

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