Tšau! Mul läheb hästi, kahel viimasel nädalal olen oma lõputööd teinud, kuna midagi muud olulist ei toimu hetkel. Boss peab mulle loenguid maastikuarhitektuurist ja filosoofiast ning üldiselt kõik edeneb ja sujub hästi.
Vahepeal on siin toimunud veel igast asju, mida ma olen skaibis kõik perele ära rääkinud, kuid blogisse ei kandnud. Paar nädalat tagasi oli Pistoias näiteks arhiektuurikonverents ja õhtusöögid tähtsate inimestega (näiteks ka Hans Kollhoff, kes on üks mõjukamaid arhitekte Berliinis), kellega ma kõik tutvusin ja üldse lõin olulisi kontakte Itaalia maastikuarhitektuuri ja arhitektuuri alal. Ma jäin ka oma välimusega (pikk ja blond) paljudele silma, niiet aitäh emme ja issi :D
Siis toimus veel üks LED lampide esitlus, kus jälle ohtralt ja jumalikult süüa-veini juua sai ning proffidega tutvutud. Niiet pole üldse paha!
Ilmad on novembrikuus vihmased ja jahedad, ausalt öeldes olen ise pigem eesti ilma ja lume pärast ärevuses. Vähem kui kuu aja pärast, tegelikult- 20 päeva pärast! tuleme me ju KOJU. Ma nii ootan! Ma naeran ette juba Suusi nägu kui ta meid näeb :)
Siis olen veel kokanud. Suitsulõhe brokkoliga. Viimast tuleb aurutada 3min, et see krõmpsuks jääks ja peale soola, pipart ja parmesani raputada. Nii hea!
Ja siit tuleb Baklažaan parmesaniga (Melanzane alla Parmigiana):
Sibul, küüslauk, purustatud tomatid
Viilutatud baklažaan natukese soolaga kaetult tunniks ajaks paberi peale panna, siis tuleb suurem niiskus välja ja viilude peale tekivad "pisarad"
Vormi sisse kihtidena: baklažaaniviilud, tomatimöks, mozzarella, baklažaaniviilud, tomativiilud ja parmesan
No comments:
Post a Comment